Cá thu kho nước chè
Cá thu kho nước chè tươi cực hấp dẫn
Ba loại cá thu này đều có thể đem làm món “Cá thu kho nước chè tươi”, song cá thu tròn làm món này là ngon hơn cả. Người Hòn Gai, vùng Hòn Gai, nay là người của TP Hạ Long có câu: chim, thu, nhụ, đé để nói đến bốn thứ cá biển ngon
