Mua bào ngư Bạch Long Vĩ (Hải Phòng): mua qua ai, hỏi nguồn gì và đưa về đất liền
Bào ngư Bạch Long Vĩ ít hàng, đường về xa: người mua nên đặt qua ai, hỏi nguồn khai thác hay nuôi, cọc thế nào và giữ con sống tới tay ra sao.
#mua hải sản tại bến
Mua nhum ở Lý Sơn, Quảng Ngãi: ăn tại chỗ, mang về đất liền hay đặt gửi đi xa
Nhum hỏng rất nhanh khi rời nước: mua ở Lý Sơn nên ăn tại chỗ hay mang về, hỏi người bán gì, chọn dạng sống hay tách thịt và gửi đi xa sao cho an toàn.
Mua cua huỳnh đế vùng biển Đắk Lắk (Phú Yên cũ): ở bến, giữ cua sống và gửi đi xa
Mua cua huỳnh đế ở vùng biển Phú Yên cũ (nay Đắk Lắk): mua tại bến hay qua người thu gom, chọn cua chắc, cân sao cho đúng, giữ sống và gửi đi tỉnh xa.
Mua tôm vùng nước lợ Hải Phòng: tôm đầm, tôm ao nuôi và cách mua ngay ở bờ đầm
Mua tôm ở các vùng đầm nước lợ ven biển Hải Phòng: phân biệt tôm đầm và tôm ao khi mua, hỏi ngày thu, cân tôm sống cho đúng, đặt tôm làm cỗ và gửi đi tỉnh xa.
Mua cá thu ở Quảng Ninh: cá tươi tại bến, cá cắt khúc cấp đông và cá thu một nắng
Mua cá thu ở vùng biển Quảng Ninh: chọn cá nguyên con tại bến hay cá cắt khúc cấp đông, đặt cá một nắng, hỏi người bán gì, kiểm khi nhận và gửi đi tỉnh xa.
Mua cá nhệch vùng Kim Sơn (Ninh Bình): mua cá sống ở đâu, đặt thế nào, ăn gỏi ra sao
Cá nhệch vùng bãi bồi Kim Sơn (Ninh Bình) thường bán sống theo đơn: mua của ai, đặt trước thế nào, giữ cá sống mang về, và điều cần biết khi làm gỏi cá ăn sống.
Mua cá mai vùng biển Phan Thiết (Lâm Đồng mới): mua sớm ở bến, giữ lạnh, làm gỏi
Cá mai nhỏ, mềm, xuống chất lượng rất nhanh: mua ở bến Phan Thiết lúc nào, chọn mẻ ra sao, giữ lạnh mang về, gửi đi xa và lưu ý khi làm gỏi cá ăn tái.
Đặt hải sản tươi sống từ vùng biển gửi về tỉnh xa: chọn dạng hàng, giờ gửi và đổi trả
Đặt hải sản của ngư dân, người thu gom ở vùng biển gửi về tỉnh xa: chọn sống, tươi hay đông theo quãng đường, canh chuyến ghe, chốt đơn, chia rủi ro dọc đường v
Đi chợ cá, bến cá sáng sớm mua hải sản tận tay: giờ nào, cân sao, trả giá và mang về
Lần đầu đi chợ cá, bến cá ven biển mua hải sản: đến giờ nào, đứng ở đâu cho khỏi vướng, mua lẻ hay mua mẻ, cân và trả giá thế nào, mang hàng về giữ lạnh ra sao.